ゲータレードから臭素化油を除去するらしい

スポーツドリンクの草分けであるゲータレード(Gatorade)
毒々しい 色合いもあるのか、日本ではメジャーになりきれなかったイメージがある

ゲータレードから、臭素化油を除くという報道

brominated vegetable oil：臭素化油

臭素化油
Brominated Vegetable Oils are used as stabilizers to prevent the citrus flavoring oils from floating to the surface in beverages. Brominated Vegetable Oil may be derived from soybean or corn.

“ 柑橘系芳香が表面への流出するのを防止するための安定剤、大豆やコーン由来”

表面への集積防止としての乳化剤としての使用をやはり、Gatoradeも行ってるようである。


Gatorade Removing Controversial Vegetable Oil Ingredient
Published January 27, 2013
Fox News Latino


Read more: http://latino.foxnews.com/latino/health/2013/01/27/gatorade-removing-controversial-vegetable-oil-ingredient/#ixzz2JEBChnRW


 

一般消費者の添加物への関心は、生産業者も無視できなくなってるようだ。

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高齢者では、アスパルテームなどの人工甘味料飲用で“うつ”増加 H25/01/09
http://kaigyoi.blogspot.jp/2013/01/blog-post_7842.html


特保ペプシ：科学的根拠が薄いのに日本国行政が認め推奨したと全米が驚いた　H24/11/19
http://kaigyoi.blogspot.jp/2012/11/blog-post_19.html


非栄養甘味料：AHA・ADA　ステートメント　・・・　上乗せして使っても効果無いよ！　H24/07/11
http://kaigyoi.blogspot.jp/2012/07/ahaada.html

““カロリー・ゼロ商品”と消費をあおっても、減量につながらない”

ダイエットソーダ連日飲用だと卒中リスク５割増し　2011年 02月 10日
http://intmed.exblog.jp/12085795/

加齢による記憶力低下：電気刺激による徐波睡眠改善で直せる？

電気刺激による、徐波睡眠の質の改善で、加齢による記憶力低下を、改善させるかもしれない・・・

加齢による記憶力低下に関する研究において、脳の経年的構造変化は、睡眠の質に関係して生じること、長期記憶蓄積鈍化に関わることを見いだした

前頭前皮質の容積は、年齢とともに減少し、睡眠の質維持に役割を果たし、新規記憶の固着のために必須の部分と以前の研究で判明していた。
Berkeleyのカリフォルニア大学の今回の研究で、睡眠関連記憶障害と脳の構造異常との関連が明らかとなった。

加齢による記憶力減衰は一方向で、睡眠の改善、特に、正常睡眠の１／４にあたる徐波睡眠期に関係する。この方向は非可逆性だが、高齢者の深い睡眠を改善する電気刺激実験、前頭前皮質部への電極を装着し、刺激することで、高品質徐波に似せることができる。
結果、記憶機能改善を一部示した。

Cued memory reactivation during sleep influences skill learning
James W Antony,    et. al.
Nature Neuroscience 15, 1114–1116 (2012) doi:10.1038/nn.3152