Black Medicineとしてプロモーションされたのが1555年というから長い歴史がある
糖尿病、パーキンソン病、肝硬変、直腸癌、自殺、心血管疾患減少ベネフィット、全死亡率減少など報告されているが、コーヒーの健康各面での影響、debatableと言って良いだろう
過重労働や疲労管理戦略としてのカフェイン使用という側面
医師たちのコーヒー購入行動について検討
Christmas 2015: Professional Considerations
Black medicine: an observational study of doctors’ coffee purchasing patterns at work
BMJ 2015; 351 doi: http://dx.doi.org/10.1136/bmj.h6446 (Published 16 December 2015)
有資格医師 766名、 男性 425名、女性 341名
全ての専門：内科 201、 一般外科 76、 麻酔 67、 放射線 55、 整形外科 48、 産科 43、 神経 36、 神経外科 23、 他専門 96
ある病院食堂でのコーヒー購入した医師は84％、644名。2014年医師のコーヒー購入数 70 772
専門と年間コーヒー購買数に相関あり (F=12.45; P < 0.01)
整形外科医が年間1人あたり購入一番多く（平均 189、 SD 136)、続いて 放射線 (177, SD 191) 、一般外科医（167, SD 138)
麻酔医は最小 (39, SD 48)
男性の方が年間コーヒー購買有意に多く 128 (SD 140) v 86 (SD 86), t=−4.66, P < 0.01) 、女性医師のほぼ2倍 (mean 27 (SD 46) v 10 (SD 19), t=−6.54, P < 0.01)
階級地位もコーヒー購入と相関 (F=4.55; P=0.04)
シニアコンサルタント（5年超の経験）が最も年時1人あたりコーヒー購入多く (140, SD 169) 、ジュニアやレジデントは少ない (95, SD 85)
購入回数はヒエラルキーポジションとともに増加(χ2=556.24; P < 0.01)
所属部署トップはジュニアドクターより購入回数多い (30% v 15%)
