曲面グラスより、ストレートグラスの方がアルコール摂取60%遅い。
この影響はフルグラスでのみ見られ、ハーフグラスでは見られず、非アルコール飲料でも見られない現象。
被験者はストレートグラスより、曲面が大きい曲がったグラスと誤った判断をし、このご判断の程度は飲酒量と正相関する。
Glass Shape Influences Consumption Rate for Alcoholic Beverages
Attwood AS, Scott-Samuel NE, Stothart G, Munafò MR (2012)
PLoS ONE 7(8): e43007. doi:10.1371/journal.pone.0043007
曲面グラスでビール飲みすぎて 、体型がビール腹になるわけですね・・・
注)
グラスのシェープ名調べたのだが、よくわからなかった。故に、 straight=ストレート、curved=曲面グラスと訳した。正式名称があるのかもしれない・・・
2012年9月1日土曜日
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